(05) 380 01 83info@alpija.si
brez glutena brez alergenov brez laktoze
Jelenova salama je sestavljena iz grobo mlete svinjine, slanine in jelenovega mesa (25 %). Zaradi izbrane mešanice začimb ima salama unikaten okus divjačine. Med spontano fermentacijo se razvije polna aroma in salama postane prava poslastica za gurmane. Jelenova salama je poraščena s plesnijo. Sušenje/zorenje traja 35 dni.
Jelenova salama je pakirana v celofansko folijo. Teža kosa je cca. 0,25 kg.
Sestavine
Svinjsko meso, meso jelena (25 %), slanina, jedilna sol, konzervans E250, dekstroza, antioksidant E316, začimbe in sladkor.
Hranilna vrednost na 100 g
| Energijska vrednost | 1854 KJ/446 kcal |
| Maščobe | 33,6 g |
| Od tega nasičene maščobe | 14 g |
| Ogljikovi hidrati | < 0,5 g |
| Od tega sladkorji | < 0,5 g |
| Beljakovine | 35,9 g |
| Sol | 4,4 g |
Suhomesnati izdelki
Pasterizirani izdelki
Narezki
Ostali izdelki
Salamerija Alpija
Lavričeva ulica 8
5220 Tolmin
Proizvodnja
T: +386 5 38 00 183
E: info@alpija.si
Prodaja
T: +386 5 38 00 189
E: spela@kz-tolmin.si
POVEŽI SE Z NAMI
(C) 2021, KZ Tolmin
